꿀을 밖에서 보관할 때 하얀 설탕 같은 게 생기는 원인이 무엇인가요

Question

집에 오래된 꿀이 있는데 밖에서 보관을 하다 보니 시간이 지나고 가쪽에 하얀 설탕 같은 가루가 생기더라고요이 가루는 무엇인지 알고 싶어요 생기는 원인도 궁금하네요

Answer 1

안녕하세요. 굳센때까치29입니다.

끝부분부터 말라가는 것이라고 보시면 됩니다. 대부분의 물체는 수분이 날라가면 말라붙게 되는데요. 그게 보통 물질의 끝에서부터 시작하는 것이죠.