새치와 흰머리는 모두 모발의 색소 생성 감소 또는 결핍으로 인해 발생하지만, 원인과 발생 시기에 차이가 있습니다. 흰머리는 노화에 따라 모근의 멜라닌 색소 생성 세포의 기능이 저하되어 자연스럽게 발생하는 반면, 새치는 유전적 요인, 스트레스, 영양 부족 등 여러 요인에 의해 젊은 나이에도 발생할 수 있습니다. 따라서 같은 결과(흰머리)를 가져오지만, 원인과 발생 과정에는 차이가 있어 완전히 같은 원인에 의해 생기는 것은 아닙니다. 즉, 흰머리는 노화의 자연스러운 현상이고, 새치는 노화 외 다른 요인들에 의한 조기 발생 현상이라고 볼 수 있습니다.