제과점에서 사온 빵을 냉장고에 보관했을 때 다시 촉촉하게 할 수 있는 방법이 있나요?

Question

제과점에서 생크림빵 같은 것을 많이 사오면

항상 냉장고에 보관을 합니다

그런데 냉장고에 보관을 하면

그냥 먹는 것과는 맛이 살짝 달라지더라구요

그렇다고 생크림빵을 전자레인지에 돌릴 수도 없고

이런 경우는 약간이라도 촉촉함을 살리기 위해서라면

어떻게 하는 것이 도움이 되나요?

Answer 1

냉장고에 넣을때 랩으로 꽉 싸거나 밀폐용기에 넣으시면 수분 손실이 없고 바로 먹지 않을 빵은 냉동 보관 이후에 먹을때 실온에서 자연 해동한다면 냉장 보관보다 촉촉할수도 있어요. 그리고, 전자레인지 대신에 토스터나 오븐으로 하시면 좋아요. 생크림빵은 전자레인지에 돌리면 크림이 녹아서 빵 부분만 살짝 데우고 크림은 차갑게 유지하는 방법도 있습니다.