고구마로 마탕 만들때 물엿에 넣는 타이밍 알려주세요~

Question

고구마로 마탕 만들때 꿀팁 좀 알려주세요

가장 궁금한게요

고구마를 튀기고 나서 생강 등을 넣고 만든 물엿에 넣을때 튀기자마자 넣는게 좋나요?아니면 식힌 후에 넣는게 좋나요?

Answer 1

안녕하세요. 강직한지빠귀226입니다.

튀긴후에,,,,,바로 물엿을 넣어서

딱딱해질때까지 희 젓어주면

됩니다~~~~~