늙은호박을 가장 맛있게 먹을수있는 방법을 알고싶어요.

Question

지난해 수확한 늙은호박을 몇덩이 보관하고있어요. 주위분들은 호박죽을 만들어 먹곤합니다. 저도 호박죽을 쑤어서 먹습니다. 호박을 다양하게 먹을수있는 방법이 궁금하여 질문드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

늙은 호박으로는 즙을 내서 드시는 경우도 있고 전을 해서 드시는 것도 굉장히 별미로 드실 수 있습니다.