먹다 남은 와인 활용방법 궁금합니다.
오래지나면 식초처럼 변하는데 아까운데 청소에 쓰거나 음식 조리 시 쓴다던가 알차게 쓰는 방법 있을까요?
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
레드 와인의 경우 저는 남으면 고기를 재우는데 사용하고 있습니다.
그러면 고기의 잡내라던지, 육질을 더욱 좋게 해주어서 좋더라구요. 또한, 식초와 함께 졸여 주시면 소스로도 괜찮더라구요.
장도연이 추천하는 아하!
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