생활
쌀 씻고 물에 5시간동안 둬도 괜찮나요?
쌀을 씻고 보니 지금 밥할 시간이 안되는데 다 씻고 물맞춰 뒀다가 5시간후에 밥해도 괜찮을까요?
쌀이 너무 뿔어서 안좋을수 있나요? 맞춰둔 물 양 그대로 5시간후에 밥해도 괜찮나요?
9개의 답변이 있어요!
쌀을 5시간 동안 물에 넣어둔 다고 하여 별 문제가 생길 것 같진 않습니다. 세균 오염이 될 수도 있는 확률도 있지만 한 두번 정도는 별 지장 없을 것으로 보입니다.
쌀을 씻고 물에 오래 불려 놓으면 쌀이 일부 수분을 흡수해서 밥을 만드는 시간이 더 빠르게 되는 것은 맞습니다. 하지만 너무 장기간 두게 되면 균이 번식할 확률이 높아집니다. 보통 5시간 정도면 조금 긴 시간이긴 합니다. 1시간 정도 물에 불리고 밥을 만들어도 비슷한 결과가 나옵니다.
쌀을 씻고 물에 5시간 동안 두는 것은 일반적으로 괜찮습니다. 다만, 쌀이 물에 너무 오래 불게 되면 식감이 약간 달라질 수 있습니다. 쌀이 너무 불게 되면 밥이 조금 더 부드럽고 찰기가 많아질 수 있습니다.
5시간 동안 물에 불려둔 후 그대로 밥을 하셔도 큰 문제는 없겠지만, 물의 양을 조절할 필요가 있을 수 있습니다. 일반적으로 쌀을 물에 불린 후에는 물의 양을 조금 줄이는 것이 좋습니다. 왜냐하면 쌀이 이미 물을 많이 흡수했기 때문입니다.