꽃게를 상하지않게 오래 보관하는 방법은?

Question

추석 선물로 들어온 산꽃게를 오래 보관하는 방법이 있을까요?

냉동실에 그냥 보관하면 문제가 생길수 있다는데 어떤걸 제거하고 어떤 방식으로 보관해야 되는지요?

Answer 1

안녕하세요. 리버풀입니다.

가장 좋은 방법은 살아있는

즉시 바로 먹는 것도 좋아요.

하지만 살아있는 할꽃게를 손질하기

무섭다면 기본적인 손질만 끝낸 후

바로 쪄 먹거나 냉동보관해주세요.