아포가토는 아이스크림을 섞으면 안되져?

Question

안녕하세오. 가끔 약간 부먹처럼 나오는데가 있어서 아이스크림이 많이 녹아서 밀크커피가 되어버려요 ㅋㅋㅋ 따로 나오고 본인이 따라 마시면서 떠먹는 느낌이죠!?

Answer 1

아이스크림에 에스프레소를 얹어서 먹는 건 맞지만 아이스크림이 다 녹지 않을 정도로 에스프레소를 끼얹어서 아이스크림 본연의 맛과 커피의 맛도 살아있게 먹으시는 게 더 좋을 듯 합니다.

Answer 2

원래 아포가토라는게 이탈리아말로 끼얹다라는 뜻이라서 아이스크림에 에스프레소를 부어먹는게 맞긴합니다만 그걸 막 휘저어서 섞어버리면 말씀하신대로 금방 녹아버리니 그냥 아이스크림을 조금씩 떠서 커피랑 같이 드시는게 풍미도 좋고 더 맛있게 먹는 방법이라고 할수있지요 취향차이긴 한데 저도 섞어먹는거보다는 살짝 적셔먹는 그런정도의 느낌이 참 좋더군요.

Answer 3

전 따로 나와서 제가 부어먹었었어요 ㅎㅎ가게마다 다른것갵기도 하고....전에 스벅에선 부어서 나온것 같아용 아님 주문하실때

따로 달라고 해보세용 ㅎㅎ

Answer 4

아포가토는 원래 “섞어서 먹는 음식”이 아니라, 아이스크림 위에 에스프레소를 부어가면서 떠먹는 디저트라서 완전히 섞어 마시는 건 정석은 아닙니다. 다만 실제로는 취향대로 먹는 음식이라 섞어 먹어도 문제는 없어요.