생활
버섯볶음할때 물 안나오게 하는 방법은 뭘까요?
느타리 버섯으로 볶음을 할때
항상 물이 많이 나와서 실패한 적이 많은데요.
버섯 볶을때 물 안나오고
깔끔하게 반찬 만들고 싶을때는 어떻게 하면 될까요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
버섯을 데치면 숨이 죽으면서 물기가 빠져요. 그걸 볶음에 사용하시면 됩니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
버섯을 볶기 전에 끓는 물에 데친 후에 물을 꼭 짜낸 후에 볶으세요.
생버섯에는 종류에 따라 다르지만 70~90%의 수분이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 비상한큰고니131입니다.버섯을 볶을때 생으로 하시면 물이 많이나와요 물에 데치면서 물기를 짠다음 후라이팬에 볶아주시면 깔끔하게 됩니다