생활
식소다 베이킹소다 차이점 궁금해요?
베이킹소다인줄 알고 썼는데 식소다를 썼어요
쿠키 반죽은 완성했는데 괜히 찜찜해요
못먹는거면 버려야죠..ㅎ 알려주세요
제가 쓴 소다 배이킹애 써도되나요? 먹어도되눈지..:
식소다, 식품첨가물, 탄산수소나트륨100입니다
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4개의 답변이 있어요!
식소다와 베이킹 소다 모두 같은 성분인 탄산수소나트륨으로 구성되어 있는데 차이점은 품질표시에 보면 품명이 나오는데 세척제로 인정을 받았느냐 식품첨가물로 인정을 받았느냐의 차이가 있습니다.
세척제로 인정이 된 베이킹 소다는 식품위생법의 적용을 받지 않고 식품첨가제로 인정이 된 식소다는 식품위생법을 적용 받아 더 엄격한 기준에 따라 생산이 되기 때문에 세척제로 된 베이킹 소다보다 안전하게 사용할 수 있다는 차이점이 있습니다.
식소다와 베이킹소다는 같은 물질로, 정식 명칭은 베이킹소다입니다.
식소다는 과거에 사용되던 말이며, 주로 달고나를 만들거나 요리에 사용됩니다.
베이킹소다와 식소다는 모두 탄산수소나트륨이라는 동일한 성분으로 이루어져 있습니다.
식소다와 베이킹소다는 같은 탄산수소나트륨으로, 식소다도 식품첨가물이라 쿠키 반죽에 사용해도 안전합니다. 걱정하지 말고 구워 드셔도 괜찮습니다.
안녕하세요 성의있는답변 추천해주세요 입니다
하지만 식소다와 베이킹소다는 같은 물질입니다. 소다=중조 (탄산수소나트륨) 을 일컫는 말입니다. 식용 베이킹소다 라는 말입니다. 그렇기 때문에 식소다랑 식용 베이킹소다는 같은 물질이에요!
