요즘 소고기 도매가, 소매가가 크게 상승하는 이유가 뭔가요?

Question

요즘 외식 물가도 많이 상승했는데 특히 소고기의 도매가, 소매가가 크게 상승을 했다고 하더군요. 확실히 최근에 소고기를 먹으러가도 가격이 많이 올라서 쉽게 먹기가 힘들더군요. 그렇다면 요즘 소고기 도매가, 소매가가 크게 상승하는 이유가 뭔가요?

Answer 1

수년간 한우 가격 폭락과 사료비 상승으로 농가들이 암소 감축을 진행하면서 전체 사육 마릿 수가 줄어들었습니다. 이에 따라 시장에 공급되는 물량이 급감하여 도매가격 상승을 끌어올리고 있습니다.

주요 소고기 수입국인 미국에서도 가뭄 등 이상기후로 목초지가 줄고 사료비가 뛰어 사육 두수가 수십년만에 최저 수준으로 떨어졌습니다. 이로 인해 수입 소고기의 원가 자체가 크게 상승했습니다.