간단하고 쉬운 밥 레시피(근데 이제 단백질을 곁들인)

Question

안녕하세요!

제목 그대로 요즘 요리하기가 넘 귀찮아서

간단한 레시피좀 추천해주세요!!

너무 탄수식단말고 단백질이 첨가된 균형잡힌걸로요!!

요리설명이 디테일하면 좋겠습니다

Answer 1

안녕하세요, 요리하시기 정말 귀찮으실 때 적합한, 고단백 밥 요리 두 가지를 소개해 드리겠습니다. 탄수화물 비중을 낮추고 단백질을 확실하게 채운 레시피입니다.

[두부 계란 볶음밥]

이 레시피는 두부를 으깨서 수분을 날려서 밥처럼 만들고 계란을 더해서 단백질을 채우는 방식이랍니다. 재료는 밥1/2공기(100g), 두부 1/2모(150g), 달걀 2개, 대파 1/2대(50g), 식용유 1큰술(15ml), 굴소스 1큰술(15g), 참기름 1작은술(5g)을 준비를 합니다. 우선 기름을 두르지 않은 마른 팬에 으깬 두부 150g을 넣어서 중불에서 3분간 달달 볶으면서 수분을 바짝 날려줍니다. 두부가 고슬고슬해지면 프라이팬 한쪽으로 밀어두시어, 빈 공간에 식용유 1큰술과 송송 썬 대파 50g을 넣어서 1분간 볶아서 향긋한 파기름을 냅니다. 여기에 달걀 2개를 깨서 넣고 마구 섞어서 스크램블 에그를 만든 뒤, 밀어둔 두부와 밥 1/2공기를 함께 합쳐줍니다. 감칠맛을 낼 굴소스 1큰술을 넣고 강불에서 1분간 빠르게 볶아내신 후 참기름 1작은술을 둘러서 마무리하시면 완성입니다.

[참치 달걀 덮밥]

캔참치와 달걀을 활용해서 불 쓰는 시간을 최소화한 영양 만점 덮밥입니다. 재료는 따뜻한 밥 1공기(200g), 캔참치 1캔(100g), 달걀 1개, 양파 1/4개(50g), 진간장 1.5큰술(20ml), 올리고당 1작은술(5g), 물 3큰술(45ml)입니다. 캔참치 100g은 체에밭쳐 기름을 꾹 차서 기름기를 제거해서 준비하시어, 양파 50g은 얇게 채 썰어둡니다. 작은 팬에 물 3큰술, 진간장 1.5큰술, 올리고당 1작은술을 분량대로 넣고 채 썬 양파를 올려서 중불에서 2분간 자작하게 끓여줍니다. 양파가 투명하게 익으면 기름을 뺀 참치를 넣고 가볍게 섞으신 뒤, 달걀 1개를 대충 풀어서 팬 전체에 둥글게 부어줍니다. 그대로 뚜껑을 덮고 약불에서 1분간 달걀을 촉촉한 반숙 상태로 익혀주신 다음, 준비하신 밥 200g 위에 소스와 건더기를 그대로 쓱 얹어내시면 부드럽고 든든한 한 끼가 완성됩니다.

위에 레시피를 참조 하시어, 맛있게 만들어 드시길 바랄게요. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

제가 요즘 즐겨먹는 단백질 다이어트 식단을 공유해 드립니다.

우선 준비물은 닭다리살(순살) 개별 냉동된 제품, 피티드올리브, 유러피안샐러드채소, 엑스트라버진올리브유입니다.

레시피는 닭다리살을 껍질이 아래로 가도록 종이호일에 올려 200도 15분 돌려줍니다. 그리고 집게로 집어서 반대로 하고 200도 10분 돌려줍니다.

그리고 샐러드 채소 흐르는 물에 씻고 물 털고 그릇에 담고 피티드올리브 10알을 담고 닭다리살을 먹기 좋게 가위로 잘라 올립니다.마무리로 엑스트라버진 올리브유를 1tsp 올려줍니다.

이렇게 먹으면 적은 탄수화물과 고단백 좋은지방 식사가 됩니다. 탄수화물은 점심식사 때 조금 채워주면 완벽합니다.

맛있고 간단한 다이어트 식단 드시고 건강한 다이어트 하길 응원합니다.