부침가루가 없을때 튀김가루로 대체가능?

Question

안녕하세요?

집에 부침가루가 없어서요

부추전을 해먹으려고하는데 튀김가루로도 가능할까요?

비도 오고해서 사러나가기가 귀찮아서요

Answer 1

네 부침가루 없을때 튀김가루로 부추천을만드는것이 가능합니다.

튀김가루는 바삭한 질감을 주기 위해 박련분과 베이킹 소다로 만들어져 있으며, 부침가루는 중력분에 소금과 후추등의 간을한것입니다. 따라서 튀김가루ㅡ로 부추전을 만들 때는 간을 위해 소금이나 후추를 약간 추가해 주시면 되겠습니다.

Answer 2

부침가루 없이 튀김가루만 사용해도 전이나 튀김을 만들 수 있습니다. 실제로 튀김가루는 부침가루의 주요 재료인 밀가루를 포함하고 있기 때문에 튀길 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요 하염없이 우는 매미입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.

부침가루가 없을 때에는 튀김가루로 대체해서 사용해도 괜찮은 것으로 알고 있어요 예전에 했던 경험이 있습니다

Answer 4

네 부침가루가 없다면 튀김가루로 대체해도 됩니다. 아니라도 밀가루에 소금, 후추로 간을 한 뒤, 맥주나 얼음물로 반죽해서 먹어도 좋을 듯 합니다.