은행을 많이 먹으면 안되는 이유가 뭔가요?

Question

꼬치집에서 은행꼬치를 시켜먹었는데요.

은행을 많이 먹으면 안좋다는 이야기가 생각나 좀 먹다 남겼습니다.

하루 기준 얼마나 먹으면 적당한 건가요?

그리고 왜 은행을 많이 먹으면 안된다는 건가요?

Answer 1

안녕하세요

자연 독성 물질 있어요

메틸피리독신은 비타민 b6와 주고 유사한 신경 독소로, 뇌의 신경전달을 방해하기 때문에 심하면 구토, 어지럼증 발장 등으로 이어질 수 있습니다. 하루 권장 섭취량만 드시는 것이 좋아요.

Answer 2

은행을 많이 먹으면 안 되는 이유는 씨앗에 포함된 독성 물질(에키노신, 청산배당체 등)이 신경계와 소화기관에 영향을 줄 수 있고 과다 섭취 시 구토, 복통, 설사, 어지러움, 발작 등의 중독 증상이 나타날 수 있기 때문입니다.

Answer 3

아직은 은행 철이 아니라서 은행으로인한 사건사고들이 없는듯 보이긴하는데요.

은행을 많이 섭취하는경우 위험하다고 하는 이유는 바로 은행에 함유된 독성물질로 인해 그렇습니다.

은행에는 청산배당체와 메틸피리독신이라는 독성물질이 있는데요.

과다 섭취시 구토와 설사등을 동반한 어지럼증 호흡곤란등의 부작용이 발생할수있답니다.

정말 드물게 사망에 이르는 사람들도 있다하니 적당히 맛만보는정도로만 드시는것이 좋겠습니다.

하루 10알이상은 먹지 않는것이 좋다고 하네요.