풀에는 어떤 과학적 원리가 있길래 잘 붙나요?

종이에 칠할 때 쓰는 풀 그리고 업무에 쓰는 풀은 어떤 과학적 원리가 담겨져 있길래 잘 붙고 끈적끈적 한지 궁금합니다.

왜 그런 현상이 일어나나요