오리 기름은 먹어되나요?? 오리불고기 먹을때 오리 기름은 괜찮다고 하던데 먹어도되나요?

Question

오리 기름은 먹어되나요?? 오리불고기 먹을때 오리 기름은 괜찮다고 하던데 먹어도되나요? 그이유가뭔지 알려주세요. 닭 돼지는 안좋다고 하잖아요.

Answer 1

오리불고기 먹을 때 나오는 오리 기름, 먹어도 됩니다. 무조건 몸에 안 좋은 건 아니에요

오리고기 기름이 괜찮다고 하는 이유는 오리 기름에 불포화지방이 상대적으로 좀 더 많은 편이라 그래요. 그래서 예전부터 돼지기름보다 낫다고 많이 말했어요

근데 이게 “건강식이라 마음껏 먹어도 된다”는 건 아니에요. 기름은 결국 기름이라 많이 먹으면 느끼하고 칼로리도 높아요. 오리라고 예외는 아니에요

닭이나 돼지는 안 좋다고 많이 말하는 건 사실 좀 단순하게 퍼진 말이에요. 돼지고기도 부위 따라 다르고, 닭도 튀기면 당연히 기름 많죠. 무조건 동물 종류로 딱 나뉘는 건 아니에요

오리 기름이 먹어도 된다는 말은, 굽다 보면 기름 많이 나오는데 그걸 너무 겁먹지 말라는 정도예요. 같이 볶아 먹는 채소나 밥이 맛있어서 일부러 그 기름에 볶기도 하고요

솔직히 오리불고기 맛있는 이유도 그 기름 영향 커요. 고소해서요 ㅋㅋ

그래도 너무 국자로 떠먹는 수준은 당연히 부담되고, 적당히 고기랑 같이 먹는 건 괜찮아요. 특히 쌈채소 같이 먹으면 덜 느끼하고요

결론은 오리 기름 자체가 독처럼 안 좋은 건 아니고, 그냥 적당히 먹는 건 괜찮아요. 오리라서 특별히 엄청 건강하다기보다, 다른 고기 기름보다 이미지가 좀 좋게 알려진 편이에요

Answer 2

저도 오래전에 오리고기 지방은 좋다고 해서 많이 먹은적 있는데요

그거 나중에 알고 보니까 오리 지방이 불포화지방산이 많아서

몸에 좋은거는 맞는데 그렇다고 많이 먹거나 그런게 좋은건

아니라고 하더라구요. 포화지방도 그만큼 많다고 합니다

그래서 적당히 드시는게 좋은거 같습니다.

그래도 닭 돼지고기보다는 낫긴 나으니 참고하시면 좋을듯합니다.

Answer 3

오리 기름이 다른 고기 기름보다는 불포화지방산이 좀 많다고는 하대요 그래서 건강에 덜 나쁘다는 말들을 많이 하긴 하더라구요 그렇다고 그게 무슨 보약같은건 아니니까 일부러 막 퍼먹거나 그럴 필요는 전혀 없구요 그냥 불고기 먹을때 자연스럽게 묻어나오는 정도는 먹어도 크게 상관은 없다는 그런정도의 뜻으로 이해하면 될거같아요.

Answer 4

오리기름은 불포화지방으로 많이 먹어도 우리몸에 흡수가 되지 않아서

좋은 영양분만 흡수되고 지방은 그대로 배출이 되어

오리기름이 몸에 좋다고 말합니다.

돼지기름도 원래는 몸에 좋기는 하지만 포화지방이 많은편이라서 많이 먹었을때는 당연히 좋지 않고

적당히 먹었을때는 몸에 좋은 기름이라고 합니다.