오래된 고기장조림 먹고 바로 입헹굼 .

Question

성별

여성

나이대

25

방금 냉장고에 있던 좀 오래된 고기장조림을 한입 먹고 농도가 완전 걸쭉해서 너무 이상해서 바로 뱉고 입을 헹궜는데요 장조림 집었던 젓가락 안 씻고 바로 다른거 먹었는데 괜찮겠죠 .......? 젓가락에 묻어있던 조그만걸로 식중독 걸리거나 그럴 수도 있나요 ?

Answer 1

안녕하세요. 채홍석 가정의학과 전문의입니다.

업로드해주신 증상의 설명과 자료는 잘 보았습니다.

만약에 드셨던 것이 문제가 있는 것이라면 증상이 나타날 수 있습니다.

하지만 드신 것도 아니고 바로 뱉었으며 입도 씻어냈기 때문에 크게 문제가 있을 것 같지는 않습니다

너무 걱정하지 않으셔도 되겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 아하의 의료상담 전문가 의사 김민성입니다. 질문해주신 내용 잘 읽어보았습니다. 오래된 고기장조림을 드시고 걱정되시는 마음이 이해됩니다. 고기의 상태가 이상하다 느껴져 바로 뱉고 입을 헹구셨으니 큰 문제는 없을 가능성이 높습니다. 젓가락에 묻어 있던 소량의 잔여물이 우려되긴 하지만, 대개는 그 정도로 식중독에 걸릴 확률이 높지는 않습니다.

다만, 만약 이후에 구토, 설사, 복통 또는 발열과 같은 증상이 나타난다면, 상황을 지켜보는 것이 좋습니다. 식중독의 징후일 수 있으니 몸의 신호에 주의를 기울이세요. 현재로서는 그대로 두셔도 큰 위험은 없겠지만, 이러한 증상이 나타날 경우에는 병원을 방문하실 것을 권장드립니다.

저의 답변이 궁금증 해결에 도움이 되셨길 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요. 최성훈 내과 전문의입니다.

입 안에 넣은 음식이 이상하여 삼키지 않고 바로 뱉고 입을 헹군 것은 잘 하셨습니다.

젓가락까지 다른 것으로 바꿔 사용하셨다면 더욱 좋았겠으나 특별한 이상 증상이 없다면 문제가 되진 않으므로 너무 걱정하진 마시기 바랍니다.

Answer 4

안녕하세요. 김수비 의사입니다.

고기 장조림이 오래된 상태라면 그 자체로 음식의 변질이 있을 가능성은 있지만, 대부분은 냉장 보관이 제대로 되었다면 단순히 맛이나 농도에서 차이가 날 뿐입니다. 만약 상하거나 변질된 고기를 섭취하지 않았고, 이상한 냄새나 색 변화를 느끼지 않았다면 크게 걱정할 필요는 없어 보여요

젓가락에 묻어 있던 음식물 일부가 식중독을 일으킬 정도로 큰 위험을 초래하지는 않지만, 젓가락을 씻지 않고 다른 음식을 먹는 것은 위생적으로 좋지 않아서 가능하면 씻고 사용하는 것이 좋습니다.

식중독은 음식물이 상했을 경우, 특히 냉장 보관이 불완전하거나 유통기한이 지난 경우에 발생할 수 있는데 지금 상황에서는 젓가락에 묻은 미량의 음식으로 식중독이 발생하는 경우는 드물어 보여요. 다만 만약 어떤 증상(구토, 설사 등)이 나타난다면 그때는 병원을 방문해보는 것이 좋습니다.