초밥은 언제 만들어진 음식인가요??

Question

초밥은 언제 만들어진 음식인가요??개인적으로 초밥을 너무 좋아해서 자주 먹는데요.일본 음식으로 알고 있는데 언제 부터 먹게된 음식인가요?

페퍼민트 · Accepted Answer

초밥은 니기리즈시를 먹을 형편이 못 되었던 사람들이 먹던 서민 음식으로, 각종 생선 조각들을 섞어서 밥 위에 얹어 먹던 것이 유래였다고 하며 쥠 초밥(니기리즈시)가 처음으로 등장한 것은 1820년도 전후라고 합니다.

anonymous · Answer

초밥의 시초는 일본이 아닌 동남아라고 합니다 생선을 장기 보존하기 위해 만든 발효식품으로 벼농사와 함께 동남아시아에서 일본으로 전해졌다고 합니다.^^

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