후라이팬 붙지않게 잘 활용하는 법!!!!!

Question

후라이팬의 생선을 구울 때 기름을 먼저 넣고 불을 붙이는지 아니면 불을 먼저 켜고 난 다음에 달고. 난 다음에 기름을 넣어야 하는지 어떤 게 더 효과가 있는지 궁금합니다.

Answer 1

유튜브 찾아보세요. 잘 나와잇더라고요. 저도 잘 몰라서 누구 유튜브를 봣는데 잘 나와잇어서 그거보고 해봤어요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

Answer 2

생선이 팬에 붙는 걸 줄이려면 팬을 먼저 중약불로 충분히 예열한 뒤 기름을 넣고 물기를 제거한 생선을 올리는 방법이 좋습니다. 특히 생선 표면의 물기를 키친타월로 닦는게 중요합니다. 다만 코팅팬은 빈 팬을 오래 가열하지 말고 약불에서 짧게 예열하는 것이 좋습니다.