안녕하세요.무우을 말린 무우 말랭이을 말들려고 하는데요.이 무우 말랭이는 어떻게 만드는건가요.무우을 말린 다음 간은 어떻게 하나요.
안녕하세요. 차칸남자입니다.
무 말랭이는 무를 길이방향으로 길게 깍뚝썰기를 합니다. 그리고 건조를 시킨것입니다.
햇빛에 말리거나 또는 건조기에 넣고 말리기도 합니다.
이렇게 말린 무말랭이를 양념하여 드시는 것입니다
