건강관리
마가린과 버터에 차이가 먼가요?
마가린과 버터가 같은건가요? 어떤사람은 버터에 싼 버전이 마가린이라고 하던데 맞는 얘기인가요? 아니면 만드는 재료가 다른건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마가린은 식물성 유지를 원료로 만든것이고
버터는 우유의 유지방으로 만든 것입니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
버터는 우유가공품중 하나이며 80%이상이 지방으로 이루어져 있고 단백질 함량은 낮은편입니댜
마가린은 식물성 기름에 물과 식품첨가물등을 첨가해 고체화시킨 것입니다ㆍ유제품인 버터보다 보관기간이 깁니다