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최고로철저한김치찌개
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청국장찌개를 좀더 맛있게 끓이는법? 아시는분
요리를 못하는 사람입니다.
요즘은 인터넷 레시피들이 있어 간단하게 하는건 쉬운편인데요
근데 아무리 해봐도 파는것처럼? 혹은 어머님들이 해주시는것처럼? 한끝이 차이가나는데 혹 나만의 비법 같은게있을까요...
궁금합니다
2개의 답변이 있어요!
청국장 끓이실때 무 조금하고 고춧가루 조금 넣어보세요
무를 넣으면 청국장이 훨씬 시원해지구요
고춧가로 조금 넣으면 칼칼해져서
정말 맛있게 끊여 집니다
여기에 액젓조금넣어서 마무리 하면 됩니다
채택된 답변청국장은 엄마들도 끓이기
쉽지 않은 찌개예요 우선
청국장이 맛있고 좋은 청국장이어야 찌개를 끓여도 맛이 있습니다 청국장 끓일 때
된장 1스푼 넣으면 훨씬 더
감칠 맛이 납니다 전국장에 달래를 살짝 넣어서 얹어 먹어도 맛이 더 좋아지기는 합니다 그래도 맛이 안 나면
멸치를 5 마리 정도 넣어보세요