에스프레소 커피를 마실 때 설탕을 타 먹는게 맞나요?

Question

가끔씩 에스프레소 커피를 마시는데 설탕을 타 마시면 달고나 같은 맛이 나서 맛있더라구요. 그런데 에스프레소를 이렇게 먹는게 맞나요?

Answer 1

이탈리아 카페에 가보면 에스프레소 잔과 함께 꼭 작은 설탕 봉지나 설탕 스푼이 따라옵니다.

​설탕을 1.2스푼 넉넉히 넣고 완벽히 녹이지 않은 채로 2-3번에 나누어 마십니다.

​ 커피를 다 마신 후 잔 바닥을 보면 에스프레소를 듬뿍 머금어 묵직해진 커피 젖은 설탕이 남아 있습니다. 이 남은 설탕을 스푼으로 싹싹 긁어 먹는데, 이때 나는 맛이 딱 진한 에스프레소 달고나 맛입니다.

​"에스프레소는 쓰게 참으면서 마시는 약이 아니라, 취향껏 즐기는 작은 디저트입니다."

​남의 눈치 보지 마시고 지금처럼 달콤하고 맛있는 방식으로 에스프레소 타임을 즐기시면 됩니다!