안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
천일염을 대나무 마디에 넣고 황토로 막아 고온에서 여러 번 구워내는 죽염은 한국의 대표적인 건강 소금입니다. 구워지는 과정에서 소금의 불순물과 독소는 제거되고, 대나무와 황토, 소나무 장작의 유용한 미네랄 성분이 합성되어 일반 소금과는 완전히 다른 특성을 갖게 됩니다.
일반 산성 소금과 달리 여러 번 구운 죽염은 약알칼리성으로 변합니다. 산성화되기 쉬운 현대인의 체질 균형을 맞추고, 체내 활성산소를 제거하는 항산화가 뛰어납니다.
세균 증식을 억제하고 염증을 가라앉히는 능력이 탁월 하며 잇몸 염증, 편도선염, 피부 트러블, 위염 등의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다. 대나무와 황토에서 유래한 유기 유황, 칼륨, 아연, 마그네슘 등 다채로운 미네랄이 농축되어 있어 면역력 증진과 미네랄 불균형 해소에 좋습니다.
죽염 치약은 칫솔에 죽염 분말이나 입자를 묻혀 잇몸을 마사지하듯 양치하면 잇몸 출혈, 풍치, 입냄새 예방에 매우 효과적입니다. 세안 마지막 단계에 죽염 녹인 물로 헹구거나 클렌징 시 살짝 섞어 사용하면 여드름이나 트러블 피부를 진정시키는 데 효과적입니다. 또한, 나물 무침, 국물 요리, 계란찜 등에 넣으면 특유의 감칠맛과 깊은 풍미를 더해줍니다.