너구리라면이 계란넣었을때 유독 탁해지는건 다시마가루때문일 가능성이 높다고 봅니다 다시마에는 알긴산이라는 성분이 들어있는데 이게 계란의 단백질과 만나면서 응고반응을 일으켜서 국물이 뿌옇게 변하게 되는거죠 그리고 너구리는 다른 라면보다 다시마성분이 많이 들어가있어서 더 심하게 탁해지는것같습니다 질문자님의 라면끓이는 기술이 부족한게 아니라 애초에 너구리자체가 계란과 상성이 안맞는 라면이라고 생각하시면 됩니다 그래서 다들 너구리에는 계란말고 다른 토핑을 추천하는거겠죠.