인삼과 산삼의 영양분 차이가 크나요?
안녕하세요.
인삼은 사람이 키운 삼이고
산삼은 산에서 나는 자연산 삼으로 알고있는데여
그런데 같은 삼인데 산삼이 비싸잖아요
그러면 비싼만큼 산삼에 좋은 영양분이 더 많이 들어있는건가요.??
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
산삼과 인삼의 차이는 자연 그대로에서 자란 산삼과 밭에서 대량으로 키운 인삼인데 대량으로 키운 거라 약간 가격 경쟁율에서 저렴할 수 있고 옛부터 산삼은 죽은 사람도 살린다는 약효를 인정 받으므로 희소 가치성이 있어 더 귀한 대접을 받고 있습니다.
성분의 차이는 그렇게 차이가 없으니 인삼 많이 드시면 될것 같습니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
일반적으로 인삼과 산삼은 유전자 구조가 비슷하기때문에 영양소 함유량차이는 거의 없습니다.
차이가 있다고 하더라도 미세하게 산삼이 더 좋을 수는 있으나 크게 차이는 없습니다.
