토마토케찹은 몸에 좋다고 볼 수 있나요?

Question

원재료가 아무래도 토마토이기 때문에 몸에 좋을 것 같습니다만, 영양적인 측면에서 괜찮다고 볼 수 있는 수준인지 궁금하여 질문드립니다.

Answer 1

토마토 케찹은 라이코펜과 비타민C가 풍부하여 심혈관 건강과 면역 체계 강화에 도움이 되고, 저칼로리로 적당량 섭취를 하면 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 상업용 케찹에는 설탕과 나트륨 함량이 높아 비만, 당뇨병, 고혈압 등의 위험을 높일 수도 있으며, 가공 과정에서는 일부 영양소가 손실될 수도 있습니다. 따라서, 케찹을 적당히 섭취하고 성분표를 확인하여 저당, 저염의 제품을 선택하거나 신선한 재료로 만든 소스를 사용하는 것이 건강에 더 바람직하다고 볼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

토마토 케첩은 당분함량이 높기때문에 토마토원물을 그대로 드시는것이 가장 좋습니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

케찹의 효능

항산화 작용: 라이코펜이라는 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 방지하고, 암 예방에 도움을 줍니다.

심혈관 질환 예방: 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤의 산화를 억제하고, 혈압을 낮추는 효과가 있어 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

면역력 강화: 비타민 C와 다양한 항산화제가 면역력을 강화해 바이러스와 세균으로부터 저항력을 높여줍니다.

피부 건강 증진: 비타민 C와 라이코펜이 피부 노화를 방지하고, 피부 탄력을 유지하는 데 도움을 줍니다.

케찹 부작용

비만과 당뇨병 위험 증가: 설탕 함량이 높아 과다 섭취 시 비만과 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다.

충치 발생 가능성 증가: 설탕은 충치 유발 세균의 성장을 촉진합니다.

위장 장애 유발: 산도가 높아 과다 섭취 시 위장 장애를 유발할 수 있습니다.

나트륨 섭취량 증가: 소금 함량이 높아 과다 섭취 시 고혈압, 심혈관 질환 등의 발생 위험이 증가할 수 있습니다.