생강으로 할수있는 요리는 어떤게 있나요?

Question

식재료에 따라서 우리들이 할수있는 요리가 정해지는데,

특히 생강은 우리들이 식재료로 사용할 기회가 별로 없는거

같은데, 생강을 이용해서 할수있는 요리는 어떤게 있나요?

Answer 1

생강은 향신료입니다.

각종 양념이나 소스의 재료로 이용되고 꿀에 절여 차로도 애용합니다.

생각을 썰어 말려서

꿀에 재워서 차로 드시면 기관지 감기에 좋아요..

Answer 2

생강이 메인으로 쓰이는 경우에는 생강강정이 있으며 곁들이는 재료로는 더불어 현미밥에 생강을썰어서 넣어주는 요리도 있습니다. 돼지고기구이에 생강을 편썰어서 함께 먹는 방법도 있고 생강 코다리조림 등으로 활용이 가능합니다.

Answer 3

안녕하세요.

생강은 생선요리나 고기요리에 냄새를 제거해주는

역할을 합니다.

생각이 주재료로 쓰이기는 어렵습니다. 강한 향과

매운맛 때문에요.

생강을 이용해서 할 수 건 생강차가 있고

설탕이나 엿을 입혀서 꾸득하게 말리면 생강정과가

됩니다.

생강은 갈아서 냉동보관했다가 양념에 주로 쓰입니다.

Answer 4

생강으로 할 수 있는 요리에 대한 질문입니다.

일단 생강차를 끓여서 추운 밤에 드시면 몸에 기운이 돌아서 좋고

좀 어렵긴 하지만 생강을 꿀이나 설탕에 절여서 먹으면

이게 또 맛이 기가 막힙니다.

Answer 5

생강은 항염증과 항균성 기능이 있는 허브로, 오래 전부터 속을 편안하게 만드는 약제처럼 사용돼 왔는데요, 생강은 잡내를 제거하거나 비릿내를 제거하는 곳에 대부분의 요리에 사용하기도 합니다

Answer 6

생강으로 할 수 있는 요리라고 한다면 생강청 정도가 있지 않을까요? 생강은 다양한 요리에 양념으로 들어가 보조적으로 활용이 되는데 생강을 메인으로 요리하기는 쉽지 않을 듯합니다.

생강청, 생강차, 각종 양념에 쓰인다고 보시는게 좋겠습니다.