돈가스 튀길때도 밑간을 하나요? 어떻게하는거죠?

Question

안녕하세요? 처음으로 집에서 돈가스를 만들어 먹어보려고 하는데요. 소고기 스테이크 만들때 처럼 소금 후추 등으로 밑간을 해도 되나요?

Answer 1

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 돈까스 튀길 때 밑간을 한다고 말하셨는데 밑간 같은 경우에는 돈가스 고기에 고춧가루 조금 뿌리는 정도로 알고 있습니다 그리고 빵가루 같은 거 묻혀서 튀겨야 하죠 거의 비슷합니다

Answer 2

안녕하세요. 말똥구리입니다.

네 기호에 따라 밑간을 하기도 하죠.

전 개인적으로 고기의 구수한 맛을 좋아해서 후추정도만 넣습니다.

감사합니다.