돈가스를 맛있게 튀기는 방법은 다음과 같습니다.
재료:
* 돈가스 1개
* 식용유
* 빵가루
* 계란
* 밀가루
요리과정:
1. 돈가스를 냉장고에서 꺼내어 실온에서 10-15분 정도 방치합니다.
2. 계란을 풀어 계란물을 만듭니다.
3. 밀가루를 그릇에 담아 밀가루 옷을 만듭니다.
4. 빵가루를 그릇에 담아 빵가루 옷을 만듭니다.
5. 돈가스를 밀가루 옷에 넣고 가볍게 흔들어 밀가루 옷을 입힙니다.
6. 계란물에 돈가스를 넣어 계란물을 입힌 후, 그릇에 담아 계란물을 제거합니다.
7. 빵가루 옷을 돈가스에 입힌 후, 그릇에 담아 빵가루 옷을 제거합니다.
8. 프라이팬에 식용유를 적당히 두르고, 중약불에서 돈가스를 튀깁니다.
9. 돈가스를 뒤집어가며 골고루 튀겨줍니다.
10. 돈가스가 노릇노릇하게 튀겨지면, 키친타월에 올려 기름을 제거합니다.
11. 맛있게 즐기세요!