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기발한파리23
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양지는 왜 구워먹지 않고 국거리로 쓰나요?

안녕하세요.


보통 국에 소 양지살을 많이 쓰잖아요. 근데 양지를 구워먹지 않는 특별한 이유가 있나요? 구워먹어도 맛있을거 같아서 물어봅니다.

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1개의 답변이 있어요!
  • 말끔한홍관조169
    말끔한홍관조169

    안녕하세요. 말끔한홍관조169입니다.

    제가 듣기론 양지는 구워 먹으면 느끼하고

    맛이 일반 고기보다 덜하다고 들었어요

    구래서 그런거 같네요