안녕하세요 왜 감자탕 이라고 하나요?
안녕하세요 돼지 뼈다귀 로 끓여서 파는 식당에서 감자탕이라고들 하는데 감자는 한 두개 밖에 없고 뼈다귀가 주를
이루는데 왜 그리 불리우나요?
안녕하세요. 영악한참고래79입니다.
앗! 그 이유는 우리가 아는 그 야채 감자라서 감자탕이 아니라! 그 뼈다귀를 감자라고 불러서 감자탕이라고 알고 있습니다!!
감자탕이라는 이름은 돼지 등뼈에 든 척수를 '감자'라고 한다는 데서 유래했다는 설과 돼지 등뼈를 부위별로 나눌 때 감자뼈라는 부분이 있는데 이것을 넣어 끓인다고 해서 감자탕이라고 불렀다는 설이 있다. 공교롭게도 감자가 통째로 들어가기 때문에 감자탕으로 불리는 것으로 아는 사람들이 더 많다.
안녕하세요. 누구나 다함께입니다. 제가 알기로는 감자를 넣어서 감자탕은 아니구요. 감자탕에 들어 가는 뼈 부위에 이름이 감자뼈 입니다
감자뼈로 끓인 탕이라는 뜻에서 감자탕이 유래 된것으로 알고 있습니다