건강관리
흰쌀밥은 영양가가 아예 없는걸까요?
흰쌀밥은 영양가가 없다는 말을 많이 들어서요
되도록이면 잡곡밥을 먹으라는 말씀을 어머니한테 많이 들었는데
흰쌀밥은 잡곡밥에 비해서 영양가가 진짜 없는걸까요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
흰쌀밥은 가공된 쌀을 이용하지만 탄수화물 급원으로 빠르게 에너지를 낼 수 있습니다
안녕하세요.
흰쌀밥은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 포함한 영양소가 있지만, 잡곡밥에 비해 부족한 면이 있습니다. 잡곡밥은 식이섬유, 다양한 미네랄, 그리고 항산화 성분이 풍부하여 소화 흡수, 기능 유지, 세포 손상 예방에 도움을 줍니다
따라서, 흰쌀밥을 섭취할 때에는 균형 잡힌 식단을 유지하고, 가능하면 잡곡밥을 포함하는 것이 건강에 더 좋습니다.