곶감을 오랫동안 신선하게 유지하기 위한 저장 방법과 주의사항은 무엇인가요?

Question

곶감을 오랫동안 신선하게 유지하기 위한 저장 방법과 주의사항은 무엇인가요? 올바른 온도와 습도 조건을 유지하는 것이 중요한 이유와 어떻게 적절한 환경을 조성할 수 있는지 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요.보성불주먹입니다.

곶감은 서늘하고 건조한 곳에서 보관하는 것이 좋아요. 온도는 10-15도, 상대습도는 60-70%가 적절해요. 햇빛이 들어오지 않는 곳에 종이 가방에 넣어 보관하면 좋고, 과일끼리 닿지 않게 하는 것도 중요해요. 때론 과일의 상태를 확인하여 상한 과일은 바로 제거해야 해요.

Answer 2

안녕하세요. 배고픈돌고래240입니다.

습도가 높아지면 음식물이 잘 부패하기 때문입니다. 그늘진 곳에 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관하는게 좋아요