김밥은 언제부터 먹게 된 음식인가요?

Question

외국인에게 많이 유명해진 한국 음식중에 대표적인게 김밥이 있는데요. 김밥을 조선시대에는 안 먹었을 것 같은데 언제부터 먹기 시작한건가요?

Answer 1

김밥의 형태는 일제강점기 전후인 20세기 초에 본격적으로 등장한 것으로 알려져 있습니다. 일본의 김초밥인 마키즈시 영향을 받아 밥과 재료를 김에 말아 먹는 방식이 한국식으로 변형되면서 김밥이 자리 잡았습니다.

이후 1960~70년대 도시화와 분식 문화가 확산되면서 김밥집이 늘어나 대중적인 음식이 되었습니다. 지금은 재료와 종류가 다양해지면서 한국 대표 간편식 중 하나로 자리 잡은 음식입니다.