중국 사천 요리는 거의 대부분이 매운 것이 사실인가요?

Question

우리가 중국의 사천 요리라고 하면 대부분 매운 맛의 음식을 가장 먼저 떠올릴 것 같은데요. 그래서 궁금해진 점인데 실제로 중국의 사천 요리는 거의 대부분이 매운 것이 사실인지 궁금합니다.

Answer 1

중국은 추운 지방으로 유명합니다.

매운 요리가 발달한 것은 맵게 먹으면 몸에서 열이

나서 한기가 널 느낀다고 해서 매운 음식이 발달했다고

알고 있습니다.

다 매운 것은 아니지만 대부분 매운 음식이 주를 이룬다고 합니다.

Answer 2

사천요리는 중국의 8대 요리중 하나라고 할 정도로 꼽힙니다. 사천요리는 매콤하고 얼얼한 마라의 맛으로 유명합니다. 사천요리의 7가지 특징이 있는데, 신맛, 단맛, 매콤한 맛, 쓴맛, 고소한 맛, 짭짤한 맛, 얼얼한 맛의 각 풍미가 조화롭게 어우러진 음식들입니다. 다라서 매운 맛만 있는것이 아닙니다.

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 중국 사천유지는 대부분 매운맛이 사실입니다 사천 지방 자체가 매운 요리로 많이 발달이 되어 있기 때문에 사천이라는 단어가 들어가면 우리나라에서는 맵다는 말로 통하는 겁니다

Answer 4

중국 사천을 대표하는 음식들이 매운음식이 많은게 사실인데요

그렇다고 해서 모든 음식이 매운건 아닙니다^^

대표요리들이 맵다 보니 그렇게 인식이 된거라네요