미국에서 닭부위중 윙은 우리나라보다 상당히 큰데 그 이유는 무엇일까요?
우리나라 버팔로윙이나 윙부위는 미국사람들 입장에서 볼때 매우 작다고 하던데요.
그 이유는 미국에서 닭부위 중 인기있는 부위가 윙이라고 하던데 이 윙부위가 상당히 크다고 하더군요. 한국달리 사이즈가 이렇게 크게 차이가 나는 이유는 무엇일까요?
안녕하세요. 해리포터입니다.
미국에서 판매되는 닭 윙 부위가 큰 이유는 몇 가지 측면에서 설명될 수 있습니다:
유전적 요인: 어떤 지역의 닭의 크기는 종,品種, 견종, 부위 등에 따라 다를 수 있습니다. 미국에서는 닭의 유전적 특성에 따라 큰 크기의 윙 부위를 얻을 수 있는 닭 종을 육성하는 경우가 있을 수 있습니다.
수확 방식: 미국에서는 특정 부위의 크기를 강조하거나 키우는 데 더 많은 시간과 에너지를 투자하는 경우가 있습니다. 이로 인해 큰 크기의 윙 부위를 얻을 수 있습니다.
소비자 선호도: 미국 소비자들이 큰 크기의 윙 부위를 선호할 경우 판매자와 농장은 해당 선호도에 부합하는 큰 윙 부위를 공급할 수 있습니다.
식품 산업의 발전: 미국의 식품 산업은 고기를 생산하고 가공하는 기술과 방법을 계속 발전시켜왔습니다. 이로 인해 큰 윙 부위를 생산하기 쉬워진 것일 수 있습니다.
한편, 국가 및 지역에 따라서도 닭의 크기와 육질이 다를 수 있으므로, 다른 지역의 닭 부위와 크기를 비교할 때 차이가 있을 수 있습니다. 이러한 요인들이 미국에서 닭 윙 부위가 큰 이유 중 일부일 수 있습니다.
안녕하세요. 반가운박각시215입니다.그이유는 미국닭이 상당히 크도록 개량해 놨기때문에 닭자채가 우리나라닭보다 큰거으로.,
