안녕하세요, 올려주신 자신을 보니, 해당 햄 제품의 소비기한은 26년 6월 21일까지로 표시가 되어 있습니다.
말씀하신 22일 월요일 저녁은 소비기한이 딱 하루 지난 시점입니다. 예전의 유통기한과 다르게 소비기한은 소비자가 식품을 먹어도 안전한 기한을 뜻해서, 원칙적으로는 기한 내에 소비를 해주시는 것이 가장 안전하겠습니다. 그러나 미개봉 상태이고 냉장고에서 규정 온도 대로 잘 보관되어 있었다면 가공육 제품 특징상 하루정도 지난 것으로 변질될 가능성도 낮습니다.
부대찌개처럼 고온에서 끓여 드시는 요리라면 더욱 그렇습니다.
그러나 요리하시기 전에 제품 포장지가 부풀어 오르지 않았는지 꼭 확인해주시어, 개봉했을 때 시큼한 냄새가 나거나 미끈거리는 진액이 묻어나지 않는지 꼭 살펴보시길 바랍니다.
외관과 냄새에 이상이 없으시다면 조리해서 드셔도 괜찮습니다. 감사합니다 ^^