생활
도라지,더덕을 장기간 보관하는 방법
안녕하세요.지인으로부터 도라지,더덕을 많이 받았는데 너무 많은 양이라 보관을 어찌해야할까요.
냉동고에 그냥 보관하면 될까요.
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다
냉장고 보관 시
도라지와 더덕을 냉장고의 식품 보관용
선반에 넣어서 보관하거나
도라지는 냉장고의 상단 칸에
더덕은 서랍칸에 보관하면 좋아요
* 냉장고는 습도와 온도를 상대적으로
안정적으로 유지하게끔 합니다
포장
도라지와 더덕을 비닐 봉투나
식품 포장용 랩으로 감싸서 저장해요
이는 공기와 접촉을 줄일 수 있으며
신선도를 오래 유지할 수 있습니다
청결적 보관
보관 전에 도라지와 더덕을 잘 세척하고
물기를 털어내야 하는데
물기는 부패시키게끔 만들죠
보관 중에도 도라지와 더덕을 주기적으로
확인하고 부패한 부분은 제거하고
나머지 부분은 계속해서 냉장고에서 보관한다
만약 장기간 보관이 필요하다면
도라지와 더덕을 소분하여 냉동실에
보관하는 것도 고려할 수 있다
여기서 공기밀봉 봉투나 비닐 봉투에
넣어서 냉동하세요