고추를 썰 때 씨가 튀지 않게 써는 방법이 있을까요?

Question

요리에 관심을 가지고 재료손질 등 칼질을 배우고 있습니다. 하지만 어떻게 썰어도 고추는 씨가 튀어서 주변을 어지럽히곤 하는데요, 눕혀도 보고 끝이나 꼭지부터 썰어봐도 씨가 튀지 않게는 힘들던데 정말 방법이

없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

고추을 길게 반으로 갈라서 씨를 털어내고 썰면 됩니다.

그리고 바깥쪽이 미끄럽기 때문에 항상 안쪽에 대고

칼질을 하셔야 부상의 위험도 낮추고 효율적입니다.