막걸리를 구매하면 밑에 하얗게 가라 앉은 물질은 먼가요?

Question

술 종류중에 맥주나 소주 등은 침전된 물질이 없는데 막걸리를 구매해서 보면 밑에 하얗게 가라 않은 물질이

있더라구요. 혹시 하얗게 가라 앉아 있는 물질은 먼가요?

Answer 1

안녕하세요. onigiree입니다.

막걸리에서 하얀색으로 가라앉는 물질은 주로 막걸리 발효과정에서 생성되는 쌀의 누룩 또는 효모입니다.

막걸리의 발효 과정에서 발생하는 자연스러운 현상이라 술의 특성과 맛을 형성하는 데 영향을 줍니다.

걱정 안하셔도됩니다!!

Answer 2

안녕하세요. 참신한자라278입니다.

막걸리는 탁주인데요

밀가루나 쌀등으로 만들어져서

침전물이 생깁니다 이것은 나쁜것이 아닌

효모와 영양물등으로 이루어 졌으니

안심하고 드세요