약·영양제
야생 도라지일경우 아린맛이 더 강하다고 하는데요 왜 그런건가요
성별
남성
나이대
50대
우리나라에서는 특히 재배한 약재보다 야생에서 캔 약재들이 더 효능이
있다고 하는데요 그중에 도라지 같은 경우에는 야생 도라지의 아린맛이
강하다고 하는데요 왜 그런건가요
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안녕하세요. 성주영 한의사입니다.
직접 재배한 것보다 산에서 자란 약재가 약효가 더 좋은 경우가 많습니다. 일반적으로 재배한 도라지보다 산에서 자란 도라지가 자연환경에서 자랐기 떄문에 약효도 뛰어나고 쓴 맛도 더 강한 것으로 알려져 있습니다. 도라지에서 쓴 맛이 나타나는 것은 사포닌과 관련이 있는데, 사포닌 성분이 많이 함유되어 있을수록 약효도 좋고 쓴 맛도 강하다고 생각하시면 됩니다.
도라지는 한의학에서 길경이라고 하며 폐와 기관지 건강에 도움을 주는 대표적인 한약재로 다용되었습니다.
궁금한 내용에 도움이 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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