그래놀라를 만들었는데 눅눅해요..

Question

올리브유 3스푼, 견과류150, 오트밀 300, 스테비아3스푼, 알룰로스 3스푼 넣고 예열후 180도에 20분 구워서 그래놀라 만들었는데요.. 4시간에 걸쳐 충분히 식혔는데 눅눅해요..두번 구워도 그래요 왜 바삭해 지지 않는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 지각능력입니다.

그 오븐굽고 뒤집는걸 세번정도 해주셔야해요.

그리고 스테비아는 바삭해지지 않아요. 그냥 녹아 묽어져요.