안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
저녁 금식이 유독 힘드신 이유가 하루 일과가 끝나면서 생기는 보상 심리와 긴장 완화가 음식에 대한 갈망으로 이어지기 때문이랍니다. 저녁 금식에 성공하신 분들이 입을 모아서 말하는 중요한 팁은 점심의 질을 높이고 오후 완충 장치를 만드는 것이랍니다.
식사 구성: 점심 식사 때 정제탄수화물보다는 단백질(고기, 계란, 생선, 두부), 식이섬유, 지방(견과류, 아보카도, 올리브유)을 섭취해서 혈당 급락을 막고 포만감을 오래 유지를 해야 합니다.
간식 구성: 그리고 퇴근 전인 오후 3-4시 사이에 삶은 달걀, 방울토마토, 스트링치즈, 무가당 두유, 견과류 한 줌을 200kcal 이내로 가볍게 드셔보시길 바랍니다. 이런 완충 간식이 퇴근 무렵 찾아오는 맹렬한 가짜 허기와 폭식 충동을 크게 줄여주게 됩니다.
퇴근 루틴: 집에 도착하신 뒤에는 주방을 멀리하시어 바로 양치질, 가글을 하시거나 미지근한 물로 샤워를 해서 뇌에 식사가 끝났다는 싸인을 주는 것이 좋답니다.
수분 섭취: 입이 심심하거나 야식 생각이 나실때는 무가당 탄산수, 루이보스티나 캐모마일 티를 마시며 위장을 달래는 것도 효과적이랍니다.
일찍 취침: 그리고 저녁의 유혹을 이기는 빠른 방법은 평소보다 1시간정도 일찍 잠자리에 드는 것입니다.
처음부터 주 7일을 모두 비우려 하지 마시어, 주 3-4일 격일로 시작해서 몸이 공복감에 적응할 시간을 주시는 것이 장기적인 성공 확률을 높여줄 수 있겠습니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.