챠수만드는방법은???????.

Question

차슈는 돼지고기(주로 삼겹살)를 간장·맛술·단맛 재료로 조린 뒤, 필요하면 팬에 한 번 더 구워 윤기와 불맛을 더하는 방식이 핵심입니다. 집에서는 소스에 20 ~ 30분 정도 끓여 익히고, 마지막에 겉면을 구워 마무리하면 비교적 쉽게 완성할 수 있습니다.

만

Answer 1

입안에 넣자마자 솜사탕처럼 사르르 녹아내리는

단짠 소스의 차슈는 지구를 구하는 맛입니다

다이어트 결심을 단 일 초 만에 파괴하는 최고의 고기 반찬이죠

Answer 2

고기를 건져내고 남은 소스는 버리지 마시고 채소를 체에 걸러낸 뒤, 한 번 더 걸쭉하게 끓여두세요.

차슈 덮밥을 만들 때 밥 위에 뿌려 먹는 최고의 소스가 됩니다.

고명으로 쓸 때는 얇게 썬 차슈를 먹기 직전 토치로 겉면을 살짝 구워주면 불향이 확 살면서 라멘 전문점 맛을 그대로 낼 수 있습니다.