냉면에 있는 계란은 먼저 먹는 것인가요 나중에 먹는 것인가요?

여름철 별미인 냉면을 시키면 대부분 위에 계란이 올라가있습니다. 그런데 이 계란은 냉면을 먹기 전에 먹는 것인지 다 먹고 나중에 먹는 것인지 궁금하네요.