프라이팬 밝은색 불소 코팅시 내부에 이물질(갈색점,흑색점)이 떨어집니다

Question

밝은색 불소 코팅작업시, 프라이머-미드-탑 내장코팅 이후

소성로 통과후, 내장 코팅 완료되었을때 사진과 같이 갈색점이 발생되어 나옵니다

원인은 소성로 내부의 분진유입으로 인하여 발생된다고 추정 되는데요~

확실한 원인은 아직 파악이 안된 상태 입니다.

저 갈색점, 흑색점이 발생되는 원인이 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 단정한너구리141입니다.

자주 사용하는 주방용품 프라이팬!
프라이팬에 음식이 잘 눌어붙지 않는 이유는 바로, 불소수지 코팅 덕분인데요. 최근, 프라이팬 불소수지 코팅제에 대한 우려가 있었습니다.

불소수지는 화학적으로 매우 안정하고, 쉽게 분해되거나 변하지 않기 때문에 프라이팬에서 떨어진 불소수지 조각을 실수로 먹어도 체내에 흡수되지 않고 그대로 배출됩니다. 인체에 해가 될 우려는 거의 없습니다.

프라이팬용 가공보조제인 과불화화합물이 체내에 축적된다는 논란이 있었지만 프라이팬 코팅 공정 중 430℃ 정도에서 가공되면서 모두 증발하기 때문에 과불화화합물이 남아있을 가능성은 낮습니다.

또한, 최근에는 과불화화합물을 쓰지 않는 제조기술을 사용합니다.

코팅 프라이팬 사용 시 조리도구 및 세척에 더욱 신경 써준다면 불안해하지 않아도 됩니다.