냉삼은 일반 돼지고기 보다 맛이 없을까요?

Question

냉삼은 일반 돼지고기 보다 맛이 없을까요?

저는 냉삼을 좋아하는 편이어서

요즘 일반 돼지고기보다도 냉삼을 자주 찾게 되는 것 같습니다.

사람들은 어떤 고기를 더 좋아하는지 궁금합니다.

Answer 1

모든 고기는 한번 얼리게 되면 해동되면서 육즙이 빠져서 푸석해지고 맛이 떨어질 수 있습니다.

그런 점에서는 냉동보다는 생삼겹살이 맛이 더 좋다고 볼 수 있습니다.

냉동삼겹살도 신선한 고기를 얼려서 바로 해동하지 않은 상태에서 바로 구어서 먹으면 나쁘지

않더라구요.

신선한 고기를 얼린 냉동삼겹살이라면 냉동고기도 좋다고 생각합니다.

Answer 2

냉삼보다는 일받 삼겹살이 더 맛있습니다. 아무래도 그만큼 더 싱싱하니까요. 냉동 삼겹살은 아무래도 보관기일이 오래되었을 것이고요. 냉동삼겹살의 특유한 냄새도 납니다.

Answer 3

취향 차이인 것 같은데 생고기를 더 좋아하는 사람도 있고 냉삼을 더 좋아하는 사람도 있는 것 같아요. 저 같은 경우 둘 다 좋긴 한데 냉삼은 이상하게 옛날 느낌이 나서 좋더라구요.

Answer 4

안녕하세요

사람 취향마다 다르겠지만 저도 냉삼을 좋아합니다

일반 생삼겹보다는 빨리구울수도있고

급냉 시킨 냉삼은 질도 좋고 맛도 좋습니다

Answer 5

기호에 따라 다를 수 있습니다.

돼지고기의 잡내를 싫어하신다면 냉동고기의 특유의 냄새를 싫어하신다면 일반 돼지고기가 더 나을것으로 보입니다