참치 한 마리로 참치 캔은 몇개까지 나올 수 있을까요?

Question

참치를 실제로 보면 생각보다 크고 가격도 있잖아요?

반면 참치가 들어가는 참치캔은 작지만 가성비 있게 먹을 수 있죠.

참치캔에 들어가는 참치용으로 따로 부위가 있는건가요?

참치 한 마리에 평균적으로 참치캔이 얼마나 나올 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

참치캔에 들어가는 참치는 주로 기름 참치나 황다랑어 같은 부위에서 나옵니다. 한 마리의 참치에서 참치캔으로 가공할 수 있는 양은 약 30%에서 50% 정도이며, 평균적으로 1마리당 10~20캔의 참치캔이 나올 수 있습니다.